注冊公司服務熱線
注冊公司服務熱線021-61107772

聯系方式

    上海譽富企業登記代理有限公司
    江橋萬達:江橋萬達廣場8號寫字樓711室
    電話:021-60519997  
    手機:13585991993
    普陀:祁連山南路1988號嘉龍大廈A座926室
    電話:021-60496005  
    手機:15001821114
  • 上海公司注冊代理費用零元起

行業新聞

所在位置:主頁 > 行業新聞 >

趟過歷史長河的新中乳腐

分享到:

清晨時分,捧一碗茶泡飯,再來幾塊乳腐,于簡單樸素中享受大快朵頤的美妙,是很多江蘇南通人堅守的簡單幸福,而這其中,尤其以江蘇新中釀造有限責任公司生產的新中乳腐讓南通人覺得回味無窮。
  新中乳腐秉承傳統工藝,優選天然綠色大豆為原料,采用科學方法配制而成,憑借香氣濃郁、滋味鮮美、口感酥糯、鹵汁清醇,煥發出強大的產品生命力,多年來保持穩定的市場占有率。
  新中乳腐發源于南通市通州區文化古鎮——石港鎮。石港鎮唐初建制,歷史悠久,文化底蘊深厚,人文氣息濃郁。得沿海產鹽之利,自明清時起,石港鎮就醬園繁盛,菽乳(即乳腐)和醬腌制品生產從業者眾多。
  清朝末年,在石港鎮十字街南面,有兩家規模較大的醬園,分別稱為裕昌祥醬園和裕福昌醬園。兩家醬園強強聯手,吸收民間制作乳腐的技藝,以傳統工藝生產紅方乳腐和糟方乳腐。但是,由于生產技術落后、生產條件較差,兩家醬園生產的乳腐只限于供應本地居民,尚未發展壯大。
  1952年,以裕昌祥為主,包括陸新昌、陳源興、聚昌和等在內的12家醬園合建振中合營處,恢復研制生產糟方、麻油紅方、桂花、辣方、菜包、雞肉、牛肉等10多個品種的乳腐。糟方、麻油紅方乳腐尤為出色,前者糟香濃郁,后者風味純正。也就是在這個時候,新中乳腐的品牌誕生了。
  1956年,當地制醬行業公私合營,振中合營處改稱新中醬醋合營處,全部職工約為200人,并下設金沙、二甲、平潮、姜灶、興仁5個制作分場。當時,每個分場規模都很小,乳腐產量維持在一二十噸,主要用于供應當地城鎮、鄉村的需求。
  1959年,新中醬醋合營處改稱石港新中醬醋廠,歸當時的南通縣商業局領導,同時各地分場獨立建廠。1968年,石港新中醬醋廠改名為石港醬醋廠。至上世紀80年代中葉,受時代環境影響,石港醬醋廠一直發展緩慢。
  1985年3月,經新中傳人吳之綱提議,石港醬醋廠恢復新中字號,并于1993年改稱國營通州市新中釀造廠,從此該廠重點生產乳腐、醬油、食醋等產品。1996年,國營通州市新中釀造廠改制為通州市新中釀造廠,并于2000年更名為江蘇新中釀造有限責任公司。
  從此,新中品牌開啟崛起發展的新時代。1992年新中被認定為“江蘇老字號”,2010年新中被商務部認定為第二批“中華老字號”。

 
收縮
  • 電話咨詢

  • 021-60519997
  • 021-60496005
一级a做爰片视频美国