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來自全運會的報道

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編者的話
  
晚班人員錯過吃飯時間,餓了吃碗泡面繼續工作;累了困了,用幾張椅子拼成床鋪也能入眠;任務來了,他們立刻調整好狀態,全身心投入;同心協力、團結協作、相互支持、并肩作戰,通過開展“送溫暖”活動,實現保障團隊“合編、合心、合力”的目標……
  8月27日晚,第十三屆全國運動會拉開大幕。為圓滿完成全運會食品安全保障任務,天津市市場和質量監督管理委員會帶領全系統同志全力以赴,高標準、高質量地做好食品安全保障工作。本版現編發一組稿件,展現天津市市場監管人員的風采。


平凡崗位 書寫不凡
  在全運村各個餐廳食品安全監管保障隊伍中,活躍著一群身著白襯衣、藍褲子,胸前掛著“食品安全監管”胸牌的人,他們就是食品安全保障協管人員。在現場監管人員中,協管人員的數量占比達39.2%,可以說,他們是全運村食品安全保障不可或缺的中堅力量。
  忙碌在食品安全監管的各個環節,協管員們細致認真、踏實縝密,忠實地履行著自己的工作職責。其檢查任務包括食材的進貨驗收、加工操作、用具消毒、供餐留樣、快速檢測以及整體衛生環境等近80項保障內容。
  沒有安逸的環境,沒有豐厚的待遇。協管員們甚至需要加班加點,徹夜不眠,但他們毫無怨言,盡心竭力。在監管隊伍人手極度緊張的情況下,他們忘我工作,毫不計較個人得失。正是他們的無私奉獻,緩解了全運村食品安全監管的用人難題。這支紀律嚴明、執行高效的協管員隊伍,對保障全運村食品安全、提升全運村食品安全保障效能發揮著重要作用。
  由于全運村食品安全現場監管的特殊性,各個環節的保障人員不能正常按時用餐,工作人員一天三班連軸轉,整晚整晚驗收食材。協管員們用嚴格的工作標準、嚴謹的工作態度要求自己,用實際行動詮釋著“愛崗敬業”的精神。晚班人員錯過吃飯時間,餓了吃碗泡面繼續工作;累了困了,用幾張椅子拼成床鋪也能入眠;任務來了,他們立刻調整好自己的狀態,全身心投入。他們經常連夜奮戰,沒有懈怠、沒有抱怨;有的,是對自己從不降低的工作要求和準則。
  食品安全協管人員忙碌的身影閃現在全運村各餐廳的保障點位上,他們用自己的言行,展現著專屬于他們的風采。

兄弟同心 服務全運
  全運村的食品安全保障工作周期長、規模大、標準高、任務重。天津市市場監管委統籌安排,從河北、紅橋、東麗3個區市場監管局選派30名優秀干部到全運村,支援食品安全保障工作。他們克服種種困難,快速融入團隊,與河西區市場監管局的同志們一起,全身心地投入到食品安全保障工作中。
  河北區市場監管局的王鵬、劉偉、沙璐等同志保障經驗豐富、業務素質過硬、工作熱情高漲。他們到崗后,立即全力以赴投入到媒體餐廳食品安全保障的工作中,積極主動、作風優良,為其他同志作出表率。
  紅橋區市場監管局的同志們朝氣蓬勃,在隊長高立權的帶領下,他們一絲不茍,兢兢業業。晚班的秦亞魯在餐廳工作12個小時之后,白天還要回丁字沽市場監管所參與打擊清理傳銷窩點的集中行動。姜群處理完本區的商標侵權案件后,顧不上休息直接到全運村參與保障工作。
  東麗區市場監管局的同志不畏艱難,勇挑重擔,全力做好運動員餐廳的保障工作。領隊趙苗負責食材驗收、抽檢、儲存及菜品留樣環節的監管。雖然是女同志,但她克服種種困難,和其他同志一起堅守崗位,長時間執行保障任務。胡凱在負責廚房熱食加工監管的同時,作為監督員還要參與對外配送熱餐的工作,為在比賽場館就餐的運動員提供保障服務。
  “疾風知勁草,日久見真情”。這些外區支援的同志將其所在區局的優良傳統與作風帶到了河西。在工作中,大家密切合作,結下了兄弟般的情誼,成了一家人。“兄弟同心,其利斷金”,4個區市場監管局的食品安全保障人員同心協力、團結協作、相互支持、并肩作戰,努力完成好市委、市政府交給的保障任務。

合編 合心 合力
  河西區市場監管局根據全運村食品安全保障任務重、壓力大、點位多、時間長的特點,積極開展為隊員“送溫暖”活動,實現保障團隊“合編、合心、合力”的目標。
  全運村食品安全保障體現國家水平,關乎天津形象。為提高全運村食品安全保障質量,天津市市場監管委從全系統抽調精兵強將,與河西區市場監管局共同組成全運村食品安全保障團隊,合力完成全運村3個餐廳每天1.6萬余人的食品安全保障任務。任務之重、壓力之大可想而知。
  為讓保障隊員輕裝上陣,河西區市場監管局充分利用工作之余的點滴空閑時間,積極開展為隊員“送溫暖”活動。食品安全保障中心為每個隊員建立了生日檔案,在隊員生日當天,團隊集體為隊員送上生日蛋糕和一份紀念品,共唱生日祝福歌,讓大家在活動中培育親情、交流感情、升華友情,營造“心往一處想、勁往一處使”的濃厚氛圍,實現臨時團隊“合編、合心、合力”的目標。
  8月23日是隊員張瑩的生日。晚上10時,食品安全保障中心主任李國君和常務副主任陶俊利組織大家為張瑩過了一個別開生面的“戰地生日”:送上一份生日蛋糕和全運會吉祥物“津娃”。這讓來自東麗區市場監管局的張瑩體會到了家的溫暖。保障團隊的隊員在分享張瑩生日蛋糕的同時,也感受到濃濃的親情和組織的關懷。
  據統計,在完成全運村食品安全保障任務過程中,團隊里將有7名同志的生日要在工作崗位上和大家一起度過,這將成為全運村食品安全保障人員共同難忘的美好回憶。
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