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楊須躍:成就小喜蛋的商業大格局

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江蘇香道(天恩)食品有限公司董事長楊須躍20多年前在浙江溫州開辦了一家食品作坊。20多年的時間,從家族式作坊到規;墓,再到集工業旅游、科技深加工、民俗文化于一體的中國最大的喜蛋生產企業,他的小雞蛋事業做出了不一樣的格局。
  7年前,他看中了江蘇省徐州市沛縣的漢文化,不顧家人朋友反對,在沛縣建立鹵蛋生產基地,讓公司的蛋制品浸染了文化的基因。

將文化植入產品
  “鄉巴佬”是浙江省溫州市蒼南縣鹵制食品的代名詞,在全國范圍內名聲也很響亮。蒼南人楊須躍可謂聞著鄉巴佬鹵雞蛋的味道長大。初中畢業后,他便決定自己創業,借著蒼南鹵蛋的名氣,開辦了一家鹵蛋作坊,邁出了創業的第一步。
  兩年后,楊須躍看準市場,開始生產茶葉蛋。結緣徐州,是在2005年。那時,他只是將新開發的喜蛋產品在徐州市場試銷,到了2007年的時候,整個徐州市場的喜蛋業務已經做到了1.5億元。
  “這個時候,我就在考慮,要在徐州扎下根。”楊須躍說。2010年,楊須躍決定實施醞釀已久的理想藍圖——在徐州沛縣建立鹵蛋生產基地。家人朋友都反對,因為作為一個勞動密集型企業,徐州不論是原料引進,還是勞動力成本都沒有優勢。楊須躍有自己的理由——選擇徐州沛縣,將這里的漢文化植入自己的產品。
  提到沛縣,人們十有八九會想到漢文化,想到漢高祖劉邦,這幾乎成了徐州人的驕傲。而據當地民間傳說,劉邦是真龍天子、赤帝的兒子,因為他尚紅,漢代以后,人們婚后生子,送蛋就染成紅色,祈愿“生子成龍”。
  “文化需要傳承,傳承需要載體”,這是楊須躍經常掛在嘴邊的話。目前,楊須躍公司的紅喜蛋已經成為具有文化色彩的地方特色產品,獲得多項國家專利,成為地方非物質文化遺產。

一生做好一件事
  楊須躍總是說:“人這一輩子不長,專心做好一件事就可以了。”在他看來,做生意要經歷五個階段,第一階段是想賺錢,第二階段是樹品牌,第三階段是做文化,第四階段是立標準,第五階段是揚精神。
  楊須躍覺得自己的企業目前處在樹品牌、做文化的階段。每次交流中,楊須躍談及最多的是“文化”兩字。筆者看到,他著手創建的紅喜蛋民俗文化博物館已經開館迎賓,以文化提升產品的品牌影響力。
  “流行的東西都會淡出,唯有文化越沉淀越有味道。”楊須躍說,“以前慶賀新生命的誕生都是吃喜面送紅色喜蛋,現在竟然有人圖省事送蛋黃派了,下一輩人,可能就不知道還有送喜蛋的民俗,這就是文化的斷層。”
  “傳承非遺,吃喜面就用香道紅喜蛋”,這句簡潔明了的廣告語涵蓋了楊須躍做強品牌的初衷。“企業家是有責任的,要對企業負責、對行業負責。”楊須躍說。他要把紅喜蛋文化傳承下去,無論是產品商標、形狀,還是吉祥物,外觀圖案都申請了專利,并在全國首創了連體商標——喜囝喜和喜囡喜。
  在以文化為宗旨、市場為導向的發展中,江蘇香道(天恩)食品有限公司陸續獲得江蘇省工業旅游示范點、江蘇省首家民俗節慶研發基地、江蘇省民營科技型企業、市級農業產業化龍頭企業等稱號。

仁德為基創財富
  取得階段性成功的楊須躍,并沒有停止思考。“仁德創富,成己惠人”,他說,這便是企業的宗旨文化。當一名企業家取得事業成功后,未來的路在何方?是掙更多的錢嗎?楊須躍認為,再多的錢對于有限的生命來說沒有意義,唯有給社會留下什么才有意義。
  仁為追求,德為底線,這是楊須躍一直以來做人做事的操守。同時,他還引導和要求企業其他管理人員和員工也要有“仁德創富,成己惠人”的意識,將仁德文化在企業中深植。他在沛縣從商以來,無論生意好壞,每年都積極參與社會公益事業,捐錢捐物贊助沛縣的教育事業,自己還另外資助5名家庭困難兒童一直到考上大學。
  秉承合作才能共贏的理念,楊須躍倡導成立了“鹵幫人家聯盟(群)”,僅20余天就有近千家業內企業參與,攜手致力于中國鹵制品行業的發展。
  愛上一座城,留下赤誠心。結緣徐州,有幸成為新徐州人,楊須躍深感自豪。他說,作為企業家,造福一方才是實現自身價值所在。2016年,徐州市委市政府組織“徐州市年度經濟人物”評選,楊須躍當選。他說:“這是社會給予企業家最好的評價。”
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