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龍海市場監管部門助力白水糖果“聯合”船隊揚帆掃描

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3月22日,福建省龍海市白水鎮的漳龍食品、金旺旺食品和恒源食品等20多家糖果業公司的老總們,聯合組團參加在成都舉辦的全國糖酒食品交易會,帶著豐厚的訂單順利歸來。
  據了解,此次遠赴成都參展,白水糖果受到青睞,換來了全國各地市場眾多訂單。白水鎮糖果業經營者在龍海市市場監督管理局的指導、扶持下,實施商標品牌戰略,以行業協會壯大力量,以交易會為廣告陣地,以提高質量叫響品牌,以產品質量贏得市場。白水鎮糖果業者組成的“聯合戰艦”展示出了不凡的實力。

市場競爭優勝劣汰白水糖果招牌受損
  早在400多年前,白水鎮糖果業已形成閩南古圩場。隨著古月港的衰落,原有的通商渠道逐漸沒落,傳統的制造手藝面臨著越來越嚴峻的挑戰,白水鎮糖果業市場份額急劇減少。
  傳統手藝的品質雖好,但手工作坊規模都很小,而且品種較為單一,大客商來采購,很難一次性購齊所有的糖果,要一家一家地去找,很多商家因此望而卻步。龍海市市場監督管理部門就此深入調研,終于發覺白水糖果市場份額減少的原因——白水鎮從事糖果生產的工廠現在已發展到65家,但上規模的沒幾家。企業的廣告宣傳沒有跟上,甚至連參加交易會的成本都出不起,白白地將市場拱手讓人。更讓白水鎮糖果業者痛心疾首的一件事,是幾年前,許多廠商大搞價格大戰,利潤降低,有些不法廠商用劣質原料制作糖果,讓白水鎮的糖果業者幾乎無招架之力。為降低成本,個別廠家也動起這個歪念頭。“結果是一粒老鼠屎,壞了一鍋粥!”漳龍食品公司的老總陳春龍痛心地說,“這些不講質量的廠家,在遭遇消費者退貨的信任危機中倒閉了,但白水糖果的金字招牌也受到了極大的損害。”

“聯合戰艦”壯大力量提高質量叫響品牌
  在龍海市市場監督管理部門的指導下,白水鎮糖果業者意識到,要扭轉不利局面,必須迅速聯合起來。在白水鎮政府的支持協調下,65家傳統糖果廠聯合成立了白水糖果業協會,通過協會引導會員達成共識:行業要自律,質量要提高,共同維護好“白水糖果”這個百年老字號的信譽;商業信息要共享,將各自的產品聯合成“白水糖果”的共有品牌,大客商與任何一家商洽時,只要提供清單,便可全部供足。這樣一來,白水糖果便有了70多個品種,吸引了全國各地客商前來商洽貿易。
  為了讓“白水糖果”的金字招牌重新響亮起來,龍海市市場監督管理部門主動參與,積極派員深入企業,組織企業開展創建“誠信企業”“消費者信得過企業”活動,65家糖果業經營者寧可自己少掙,也不降低產品品質,以質量叫響品牌,以信譽贏得市場。經過幾年的努力,如今除了魚皮花生、蛋花酥、白水貢糖等數十種老品種外,新開發的麻糕、餅干、各種炒貨和膨化食品也深受消費者喜愛。再加上在包裝上下足功夫,包裝日益美觀,白水糖果重新回到了消費者的視線之內。與此同時,市監部門積極主動聯合白水鎮政府成功申請了白水貢糖地理標志證明商標,后來該商標通過福建省著名商標認定,叫響了白水貢糖品牌。在市場監督管理部門的引導下,白水糖果企業積極努力申報,力爭全部用上QS標志,都獲得了SC生產許可證,F在白水糖果業中已擁有2件省級著名商標,6件市級知名商標。

以交易會為廣告陣地優良品質贏得市場
  近幾年來,白水糖果業在龍海市市場監管局的引導下,通過聯合打造“白水鎮糖果聯合戰艦”,成本也隨之降低不少。通過交易會展銷做廣告,小廠家與大廠家聯合到大型的交易會上展出,只需支付很少的成本,就能讓這些好吃但沒機會展銷的產品“亮相”做廣告。統一調配車輛,運輸成本分攤,無形中又減少了不少費用,形成了多方共贏的良好局面。
  近幾年來,市場監管部門指導白水糖果業協會牽頭,采用聯合出資,組團參加各種交易會,以各種貿易會為宣傳陣地擴大產品宣傳,讓全國各地消費者重新了解白水糖果,使白水糖果贏得了各地商家的信賴。白水糖果這個“大蛋糕”做大了,全鎮65家企業分到手的市場份額和營業額都有了不同程度的增加。漳龍食品公司如今已發展成投資5000多萬元的規模企業,生產的魚皮花生、蛋花酥不但進入了全國各地超市,而且公司還取得了出口經營權,產品遠銷東南亞。金旺旺食品公司勇于創新,產品暢銷全國各地,貢糖暢銷臺灣、新加坡。慶豐食品公司生產的炒貨和膨化食品現在多達30余種,并成功打進沃爾瑪連鎖超市,還在成都設立了分公司。真好意食品公司的產品在西南、東北、華北一帶大受歡迎,還將貢糖產品出口到了臺灣,為白水糖果業的迅速發展打下了一個良好的基礎。
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