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積分落后將被約談并通報追責

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近日,廣東省深圳市市場和質量監督管理委員會食安辦正式發出通知,要求在全市推廣南山區、光明新區學校食堂食品安全監管及龍崗區龍崗街道校園周邊食品安全監管的經驗做法,對食品安全積分排名落后的學校,約談校長并通報追責,在校園周邊200米內設嚴管區,對嚴管區內食品商鋪建檔并實行專人負責。
  針對學校食品安全現狀,通知要求各級責任部門分類做好學校食品安全工作。對于無自建食堂,但向學生提供外供早餐和課間餐的,學校要建立驗收制度和臺賬制度,索取食品檢驗報告,定期公布食品安全狀況;每學期開學分別向所在轄區食品藥品監管局和教育局備案供餐單位,食品藥品監管部門要開展食品安全專項監督抽檢,實施飛行檢查,組織媒體明察暗訪。
  對于民辦學校,通知要求各區學習借鑒光明新區做法,由政府加大財政扶持力度,鼓勵、資助學校全面提升餐飲食品安全水平,提升食品安全量化等級。對高校、職業技術學校等,教育主管部門要會同食品藥品監管部門,與院校主管部門一道,對其食堂和校園食品售賣單位加強管理,完善多方共同參與的監管機制。
  據了解,南山區學校食堂食品安全管理的措施主要是嚴禁食堂外包,建立食品安全管理責任體系,引入第三方機構提供監管服務,定期對全區學校食堂進行現場檢查,出具檢查報告并督促整改,給食堂管理打分排序;為每家食堂安裝一個監控探頭,實行全程持續跟蹤,監控食堂管理。對學校食堂和食品檢查積分靠后的或問題較突出的單位,南山區約談負責人并通報追責。
  同時,南山區創新食堂管理片區檢查制度,組建了32個校園安全片區聯防組,每季度對學校食堂食品安全進行集中檢查,形成了“學校自查—聯防組檢查督促整改—檢查情況反饋—發出通知書督促整改—整改單位上交整改資料—消除隱患”的常態模式。
  龍崗街道的主要做法是劃定嚴管區域禁止擺賣,城區中小學校200米范圍內禁止食品攤販擺賣,同時在學校門口懸掛市容管理責任區警示牌,組織安保人員、家長義工佩戴市容監督員袖標,一旦出現亂擺賣現象,監督員立即上前勸阻,如不配合,拍照上傳校園管理微信群,社區執法隊員將迅速趕到現場處理。

 
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