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蒼南有效管控食品安全風險

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4月25日,浙江省蒼南縣召開食品安全“三大一嚴”專項行動暨G20峰會食品安全保障新聞發布會,向社會及媒體披露縣食品安全隱患“大抽檢大排查大整治嚴打擊”專項行動的整治步驟,同時公布了蒼南縣2016年第一季度食品安全抽樣檢測的最新結果。
  據了解,此次抽樣檢測的對象涵蓋農產品種養殖、食品生產加工、食品流通、餐飲服務及餐飲用具等領域的相關產品。2016年第一季度,蒼南縣食品安全各監管部門共抽檢各類食品12936批次,在已出結果的12901批次食品中,合格12839批次,總體合格率為99.52%。
  發布會公布了“蒼南縣危害食品安全犯罪十大案例”。其中,許某某在蒼南縣靈溪鎮鳳池社區白水村一作坊內對加工生產的豬蹄筋違規加入焦亞硝酸鈉浸泡,使豬蹄筋不易腐變的案件受到社會的關注。許某某無視國法,在生產、銷售食品過程中,超范圍濫用食品添加劑,足以造成嚴重食源性疾病,其行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪。法院依法判決其有期徒刑10個月并處罰金2萬元。
  該縣市場監督管理局負責人在會上表示,該局按照“嚴密排查、問題導向、標本兼治、鐵腕治患”的總要求,開展食品安全“三大一嚴”專項行動,聚焦食用農產品種養殖基地、食品生產企業、食品批發交易市場、大型餐飲服務單位和食品加工經營集聚區等重點環節和重點區域,深入分析系統性、區域性食品安全隱患,對全縣食品安全領域存在的風險隱患與突出問題做好排查整治工作,對違法犯罪行為采取“零容忍”的打擊態度,切實消除重大隱患,有效管控風險,確保全縣人民以及G20峰會期間的日常飲食安全。
  據悉,該專項行動目前已經進入集中整治階段,將一直持續到今年6月底。在整治工作結束以后,還會在7月份與8月份開展明察暗訪等相關工作,防止整治不徹底和風險隱患“回潮”的現象出現。
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